DUGi: Llistar Títols | dc.subject:"Porcs -- Indústria i comerç -- Subproductes"

Llistar Títols

S'han trobat 12 ítems

Llistant ítems des de 0 a 12:

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	setembre 2016	Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària	Morera Casas, Xavier
		Caracterització de melses de porcí com a font de proteïnes per la indústria alimentària	Morera Casas, Xavier
	juny 2012	Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina	Pujulà Bech, Júlia
		Desenvolupament d’ingredients funcionals a partir del fraccionament del sèrum de sang porcina	Pujulà Bech, Júlia
	juny 2016	Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
		Estabilització d’un colorant alimentari derivat d’hemoglobina per deshidratació – encapsulació	Morales Vicén, Andrea
	maig 2016	Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
		Improving the stability of an hem-based food colorant by means of spray-drying encapsulation	Chhun, Senghak
	juny 2015	The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok
		The Improving stability of hemoglobin-based natural food colorant by means encapsulation with calcium alginate	Koemseang, Sok
	setembre 2011	Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina	Casals Sánchez, Ambròs
		Obtenció i caracterització físico-química de sèrum de sang porcina	Casals Sánchez, Ambròs